Am 17. April 2024 durften die Klasse 2c und die Polytechnische Klasse eine Betriebsführung in der naheliegenden Mühle der Firma Bamberger erleben. Hautnah wurde der Beruf des Müllers präsentiert. Doch auch ein guter Einblick in das Management und die Leitung eines Unternehmens, in die Organisation, Planung und Kontrolle von Projekten wurde aufgezeigt. Weiters wurden die Berufsgruppen des Schlossers, Programmierers, Bürokauffrau/mann und einige weitere vorgestellt, welche alle notwendig sind, um den Betrieb aufrecht erhalten zu können.

Den Abschluss der Betriebsführung bildete eine Verkostung.